このページでは、お茶に関係する料理のレシピを、料理研究家・日本茶インストラクターの磯田洋子先生に作成していただき、掲載しています。

さつま芋入り蒸しパン

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１．ホットケーキミックスと抹茶を合わせてふるっておきます。

２．さつま芋は1cm厚のイチョウ切りにしてポリ袋に入れ、電子レンジの「強」で3分ほど加熱して、
　　冷ましておきます。

３．ボールに（１）と砂糖を入れて混ぜます。

４．（３）に水を少しずつ加えて、ゴムべらなどで粉っぽさが無くなるまで混ぜます。

５．（４）に（２）の芋を入れて軽く混ぜます。

６．スプーンを使って生地をカップに等分に入れます。

７．蒸気の上がった蒸し器に入れて、強火で15分加熱します。